A Perpezac-le-Blanc, en Corrèze, la Forge de Noger propose aux amateurs de couteaux, des créations de style traditionnel et issues de matières naturelles.
Rémi Marchand, Coutelier Forgeron, fabrique entièrement ses pièces à l’atelier, sans assitance numérique.
Lame, manche, guillochage…les différents modèles sont personnalisés à la demande, voire dessinés pour le client.
Pensez à vos vieilles lames ! Certaines méritent de se refaire faire une beauté… Ci-dessous un couteau de boucher avant / après restauration de la lame et remplacement du manche.